La nutrition sportive varie significativement en fonction de la discipline sportive pratiquée, ainsi que de la fréquence et de l’intensité des sessions d’entraînement et des compétitions. Il est conseillé de consulter un spécialiste tel qu’un médecin du sport, un nutritionniste ou un diététicien spécialisé dans le sport pour les activités régulières et intenses.
Équilibre nutritionnel chez les sportifs
Pour les activités sportives de loisir qui ne dépassent pas trois à quatre heures par semaine, il n’est généralement pas nécessaire d’augmenter la quantité de calories consommées quotidiennement ni de modifier la répartition des groupes alimentaires. Toutefois, une consultation nutritionnelle peut être bénéfique pour obtenir des recommandations adaptées et pratiques.
| Prudence avec les fibres ! |
|---|
| Un régime alimentaire équilibré doit inclure des fibres provenant de légumes, fruits, céréales complètes et légumineuses. Les athlètes consommant beaucoup de glucides doivent veiller à avoir un apport suffisant en fibres. Cependant, une consommation excessive de fibres irritantes, présentes dans les fruits, les céréales et les légumes crus, peut causer des coliques ou exacerber les risques de saignements intestinaux chez les sportifs d’endurance. |
Pour ceux qui pratiquent un sport de manière plus régulière et intense, une adaptation du régime alimentaire peut s’imposer. Cette adaptation doit être personnalisée et supervisée par un professionnel de santé spécialisé en sport. En effet, les besoins nutritionnels varient grandement selon le type de sport. Des disciplines telles que la lutte, la gymnastique ou la danse classique peuvent ne pas nécessiter d’augmentation significative des apports, tandis que le cyclisme, l’aviron, le triathlon ou le ski de fond requièrent une augmentation substantielle des calories consommées quotidiennement.
Nutriments : proportions adaptées pour les sportifs
Pour ceux qui s’engagent dans moins de trois ou quatre heures de sport hebdomadaire, il est recommandé que 55 % des calories proviennent des glucides, 15 % des protéines, et au maximum 30 % des lipides, ce qui est similaire à la répartition pour le grand public. Ces proportions peuvent toutefois varier en fonction du sport pratiqué.
| Sports de loisir | Sports de force | Sports d’endurance | |
| Glucides | 55 % | 55 % | 65 % |
| Lipides | 30 % | 20 % | 20 % |
| Protéines | 15 % | 25 % | 15 % |
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